第一季《顶级厨师》中让美食爱好者托洋葱的“恶魔训练营”仍在眼前，第二季更加残忍的题目就新鲜出炉了：在今晚（24日）播映的第四集中于，好不容易杀进42强劲的美食爱好者步入了《顶级厨师》史上最好的刀工训练：托文思豆腐。而这道超难考题最后将20多名美食爱好者拒之门外。
所谓文思豆腐，就是要将一块坚硬的豆腐切得戏如纹路、根根明晰，这对专业厨师来说都是一个极大的挑战，更加不要说道业余的了。因此，如果将去年托洋葱测试比作给美食爱好者的“催泪弹”，那么今年的文思豆腐玩游戏的就是让伤人于无形的内家功夫，让美食爱好者一上手就“托到内伤”。首次在节目中秀出功夫的梁子庚就毫不讳言地回应，“这是有史以来最好的刀功测试！”果然，在随后的测试中，美食爱好者们状况大大，甚至好几个一上场就极大百般拿回悬挂了彩，刘一帆和梁子庚随时随地的监督和抨击，堪称让他们大吐紧绷。
最后，这一道最好的文思豆腐，让不少此前引起争议的话题人物抱憾离场。一块小豆腐很快“逃去”二十多个美食高手，残忍程度不言而喻。更加可怕的是，这些“生还”的美食爱好者们并没高兴太久，因为等候他们的是众多箱活蹦乱跳的大闸蟹，这让很多连蟹都吃的美食爱好者极为困惑：怎么第二季一上来就这么无以？的确，厨艺挑战升级，正是第二季《顶级厨师》的仅次于特色。
记者从节目组得知，这一季的考题牵涉到中国八大菜系，可玩性十分大。而且《顶级厨师》用于的高标准，也难倒了一些民间约人：比如，在“108将”大浪淘沙的过程中，美食爱好者首先面临的就是苛刻的时间容许——无论多么简单的菜色，都只有1个小时的时间打算，第三集节目中，追梦女孩周梦雪泪淋现场，就是因为她没寄予厚望时间，造成马上交还评分成品。又比如，《顶级厨师》拒绝美食爱好者们充分发挥节目的原汁原味，味精、鸡精这样的增鲜调味品是意味著不容许用于的，一旦被品委尝出味道，马上出局。自称为庾澄庆“大姑妈”的庾国英，虽然制作了一道让工作人员接连赞扬的“丈夫鸡”，但梁子庚、刘一帆一下就尝出了鸡精味，这位年纪年纪仅次于的“108将”才抱憾离开了。
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