图为：肉驴肉驴相对于役用驴或其它用途的驴而言，发展方向偏重于食用。驴肉自古以来被指出可与“天上龙肉”相媲美，其市场需求量大，价格行情结实。与此同时，肉驴的养殖成本却较低，盈利空间较为大。
因此，驴肉产业较慢昌… 图为：肉驴 肉驴相对于役用驴或其它用途的驴而言，发展方向偏重于食用。驴肉自古以来被指出可与“天上龙肉”相媲美，其市场需求量大，价格行情结实。与此同时，肉驴的养殖成本却较低，盈利空间较为大。因此，驴肉产业较慢蓬勃发展，并呈现出一派繁荣景象。
肉驴是一种食性甚广、耐热细饲、逆性强劲、成活率低的动物，其性情温顺，更容易驯化。不过，若要使其在较短的时间内取得高产、优质的驴肉，则须要从品种自由选择、分龄管理、调节环境和主动出栏等四方面著手育肥。 一、精选辑良种 一般而言，品种优良的肉驴具备投放成本低、饲料利用效果好、生长发育慢、出肉率高等优点。养殖户在展开自由选择时应优先考虑到德州驴、关中驴、广灵驴、锦州驴等久负盛名的品种。
此外，有所不同的肉驴品种对营养的市场需求不一样，育肥期过程中不应区别对待。 二、分龄饲喂 各年龄阶段的肉驴都能用来育肥，但要留意肉驴在有所不同的生长阶段所须要营养也有所不同，育肥时应根据年龄分别管理。幼龄肉驴处在生长发育旺盛期，加之其消化机能不如成年驴，因此，要多喂蛋白质含量较高、品质较好的饲料，以增进其骨骼、肌肉和内脏的发育;成年驴以补足脂肪居多，但是，当脂肪累积到一定程度后，其日减重不会减少，这时就该考虑到出栏了。
三、调节环境 首先，掌控温度。肉驴生长的适合温度为16℃-24℃，若过较低，肉驴则不会消耗能量产热御寒;若过低，则不会减少排便次数，增加吃草量甚至停食。其次，保持清洁。
每天要刷拭驴体、诚洗圈舍粪尿、洗手食槽，还要定期消毒，防止肉驴因环境不舒适度而掉膘或者患病。 四、主动出栏 出栏主要视市场需求量和价格而以定，若市场需求量较小，价格较高，则可大力出售或屠宰，以免减少成本，错失机遇。同时，还要考虑到体重因素，一般来说同一品种的肉驴，其出栏体重越大，饲料利用率就就越较低，驴肉品质也与越次。
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